5月7日上午，华城实验幼儿园一园三区后勤部开展了“‘展我厨艺，亮我风采’舌尖上的华幼”厨艺大比拼活动，以进一步提高食堂人员的烹饪水平，提升幼儿伙食管理质量，真正做到让家长放心、满意，让孩子开心、健康。

此次活动分为两个部分：第一部分为4月份每周食谱午餐菜量的大锅菜品；第二部分为比拼当天的参赛两个菜品。其中平时的每周食谱的大锅菜品占比40%，当天参赛现场制作的菜品占比60%，由嘉宾评委现场评判。

比拼当天,各位厨师们大展手艺，精心搭配，各显神通，不仅制作了色香味俱全的自创菜式，还将同样同等的原材料, 通过炒、炸、蒸、煮等方式,烹制成了风格迥异、口味各异、营养丰富的菜品，既符合幼儿园做大锅菜的特点，又体现了食物品种的多样化和营养的合理化。一道道菜品获得了评委的肯定和称赞。评委们就4月份食谱菜肴及大比武现场菜品从味感、质感、观感、营养和切配等方面综合评判，最终评出最佳厨师奖1名，一等奖2名，二等奖2名，三等奖2名。活动结束后，厨房工作人员纷纷表示，将以此次厨艺比拼为契机，不断学习，继续提高，力求让孩子们吃的健康，吃的快乐。

　　近年来，华城实验幼儿园立足幼儿饮食健康，在关注幼儿膳食营养搭配和原材料质量的同时，不断提升炊事员的烹饪技术，努力让幼儿园食堂向着更加细致化、规范化、多样化、合理化的方向发展。