为激发食堂人员钻研业务的积极性，促进食堂人员间相互学习和交流，更好地为幼儿园后勤做好服务工作，5月19日，华城实验幼儿园开展了一园四区“月月亮厨艺、日日展风采”的厨艺考核大比拼活动。

本次大比拼活动以常规菜肴为主，采用突击抽查的方式,将各园的菜肴，集中用保温桶打包至二村分园，由评审小组根据各园菜品的味感、质感、观感、切配等方面统一品尝，现场打分，并将比拼结果纳入月考核。比拼结束后，就本次厨艺菜品及烹饪方法各园厨房工作人员进行集中经验交流分享，对膳食营养搭配和菜品原材料的把关、烹饪方法等方面提出了具体的要求。厨房工作人员纷纷表示，将以此次厨艺比拼为契机，每日严把质量关、烹饪关，不断学习，不断提升。

　　本学期，该立足幼儿饮食健康，采用每月两次常规菜肴抽查集中考核的方法，不断提升厨房工作人员的烹饪技术，努力让幼儿园食堂向更加细致、规范、多样、合理的方向发展，力求让孩子们吃的健康，吃的快乐。