大自然是生态环境最直观、最生动的教育课堂。建昌幼儿园随着种植活动多元化研究的深入，组织中大班于近期开展了丰富多彩的“小手探究，品尝味道”的种植拓展活动。

在中班《认识洋葱》活动中，孩子们将带来的洋葱放在鼻子上问一问，用小手试探着一片一片的掰开探寻洋葱内部的奥秘，虽然充斥在空气中刺激的洋葱味辣的孩子们小眼睛湿润了，但孩子们没有放弃，仰着头眨巴眨巴眼睛，继续他们的探秘活动。洋葱炒蛋延伸活动更激发了幼儿的兴趣，孩子们在照葫芦画瓢中一波三折完成着，看似简单的打鸡蛋动作，在他们自己体验后才知道原来打鸡蛋是件多么不容易的事情，太用力鸡蛋会捏碎，不用力鸡蛋又敲不碎，真是难为宝宝们了。

大班的《中华美食——凉拌菜》活动，利用家长资源为孩子们准备了各式各样的蔬菜，有海带丝、黑木耳、藕、黄瓜、金针菇、西红柿和胡萝卜等。活动过程中，幼儿分组从摘菜、洗菜、切菜、拌菜一步步完成凉拌菜的制作。虽然在制作过程中弄出了许多笑话，比如小组调味品盐和糖不分，拼命往菜里加调料等。小朋友在老师的指导下才知道要将需要的调料一点一点的加进去，还要边加边尝，才能保证菜的味道可口。尽管在孩子们自行拌制的过程中还遇到了许多的问题，但最后孩子们还是把自己精心制作的“美食”“消灭”地干干净净。

这样的种植系列探究课程，不仅启发我们要树立“以幼儿为主、内容来源于生活”的理念，而且还促进了该园实施《纲要》和《指南》中提出的幼儿科学教育生活化的要求，让幼儿真正做到运用各种感官、动手动脑、探究问题、发现问题、解决问题，从而获得智慧的提升与经验的积累。